Deftiges Würstelgulasch mit Wurzelgemüse
30 Min. 2.95 pro Portionverwendet 3 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Mini-Rostbratwürstel€3.49 300 g
- 250 g Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Lauch)€0.82 500 g−50%
- 1 pcs Zwiebel
- 2 tbsp Pflanzenöl
- 1 tbsp Tomatenmark
- 1 tbsp Paprikapulver, edelsüß
- 1 tbsp Mehl (glatt)
- 400 ml Rinderbrühe oder Wasser
- 1 pinch Salz und Pfeffer
- 2 Kürbiskernbrot, zum Servieren€1.99 500 g−33%
Schritte
- Zwiebel und Suppengemüse fein hacken. Die Würstel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel glasig dünsten, dann das Suppengemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und eine Minute mitrösten. Mit Mehl bestäuben und gut verrühren.
- Nach und nach die Rinderbrühe zugießen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
- Die Wurststücke in den Topf geben. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit Scheiben von Kürbiskernbrot zum Eintunken servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
