Cremiges Kokos-Hühnchen-Korma
30 Min. 1.85 pro Portionverwendet 2 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 275 g Hendl-Filet€4.49 550-g-Packung
- 250 ml Alpro Kokosdrink€1.79 1-Liter-EINWEG-Packung
- 1 pcs Zwiebel
- 2 pcs Knoblauchzehen
- 1 pcs Ingwer (kleines Stück)
- 1 tsp Garam Masala
- 0.5 tsp Kurkuma
- 1 pinch Öl, Salz, Pfeffer
Schritte
- Das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- Öl in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis es duftet.
- Garam Masala und Kurkuma hinzufügen und unter ständigem Rühren 30 Sekunden lang anrösten.
- Die Hühnchenstücke in den Topf geben und von allen Seiten leicht anbraten.
- Den Alpro Kokosdrink dazugießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren, zudecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn zart und gar ist.
- Heiß mit Basmatireis (Grundnahrungsmittel) servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
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