Schnelle Hähnchen-Teriyaki-Bowl
25 Min. 5.50 pro Portionverwendet 2 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Hühnerbrust, ohne Knochen und Haut
- 4 tbsp Sojasauce
- 4 tbsp Mirin
- 2 tbsp Zucker
- 200 g Brokkoli
- 2 Gekochter Reis
- 1 tbsp Pflanzenöl
- 1 tsp Sesamsamen, zum Garnieren
Schritte
- Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und dämpfen oder blanchieren, bis er bissfest ist.
- In einem Messbecher (z.B. Chefclub Messbecher) Sojasauce, Mirin und Zucker zur Teriyaki-Sauce vermischen. Gut umrühren.
- Das Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne (z.B. Jamie Oliver by Tefal) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hühnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten und durchgaren.
- Die Teriyaki-Sauce über das Huhn in der Pfanne gießen. Zum Köcheln bringen und 2-3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce eingedickt ist und das Huhn gut überzieht.
- Die Bowls zusammenstellen, indem der gekochte Reis aufgeteilt und dann mit dem Teriyaki-Huhn und dem gedämpften Brokkoli belegt wird. Vor dem Servieren mit Sesamsamen garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
