Österreichisches Schweinsgulasch mit Karotten
100 Min. 2.34 pro Portionverwendet 3 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Schweinefleisch für Gulasch€7.99 pro Kilo−11%
- 200 g Karotten€0.79 Kl. I, pro Packung 1 Kilo−38%
- 200 g Nudeln (z.B. Spiralen)€1.29 pro 1 Kilo Packung−18%
- 1 pcs Zwiebel
- 1 pcs Knoblauchzehe
- 2 tbsp Öl
- 2 tbsp Paprikapulver, edelsüß
- 1 tbsp Tomatenmark
- 1 tsp Kümmel, gemahlen
- 500 ml Wasser oder Brühe
- 1 pinch Salz, Pfeffer
Schritte
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln glasig dünsten. Das Schweinefleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
- Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und kurz mitbraten. Mit Wasser oder Brühe ablöschen. Karotten, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Gegen Ende der Garzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Gulasch mit den Nudeln servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
