Räucherlachs-Rote-Rüben-Bowl mit Klementinen-Joghurt-Dressing
15 Min. 2.85 pro Portionverwendet 5 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Räucherlachs€4.49 pro 200 g Packung−22%
- 250 g Rote Rüben gekocht€1.39 pro 500 g Packung−17%
- 2 pcs Clementinen€1.99 1,5 Kilo Netz−41%
- 50 g Walnüsse in Schale€1.79 400 g−25%
- 100 g Naturjoghurt€1.99 1 Kilo−19%
- 200 g Gekochter Reis
- 1 pinch Salz, Pfeffer
Schritte
- Die Basis vorbereiten, indem der gekochte Reis auf zwei Schüsseln aufgeteilt wird.
- Die gekochten Roten Rüben würfeln. Den Räucherlachs in mundgerechte Stücke zupfen. Die Walnüsse schälen und grob hacken.
- Rote Rüben, Lachs und Walnüsse in getrennten Abschnitten auf dem Reis anrichten.
- Für das Dressing den Saft der Klementinen in eine kleine Schüssel pressen. Naturjoghurt, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Glatt rühren.
- Das Klementinen-Joghurt-Dressing kurz vor dem Servieren über die Bowls träufeln.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
