Flammkuchen mit Roter Bete, Apfel und Walnüssen
25 Min. 1.05 pro Portionverwendet 5 Angebote
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Mehl glatt€0.65 pro 1 Kilo Packung−13%
- 125 g Sauerrahm€0.89 pro 250 g Becher−10%
- 250 g Rote Rüben gekocht€1.39 pro 500 g Packung−17%
- 1 pcs Roter Apfel€1.29 pro Kilo−46%
- 50 g Walnüsse in Schale€1.79 400 g−25%
- 100 ml Wasser
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Honig (optional)
- 1 pinch Salz und Pfeffer
Schritte
- Den Ofen auf 220°C vorheizen. Für den Teig Mehl, Wasser, 1 EL Olivenöl und eine Prise Salz vermischen. Zu einem glatten Teig kneten, dann auf einer bemehlten Fläche sehr dünn ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Sauerrahm mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Die Roten Rüben und den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf dem Sauerrahm anordnen.
- Die Walnüsse knacken und grob hacken. Die Walnüsse über den Flammkuchen streuen.
- 10-15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit etwas Honig beträufeln und sofort servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
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