Gebackene Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Gouda-Kräuter-Soße

Name: Baked Chicken & Veggie Skewers with Gouda Herb Drizzle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Chicken breast; 1 pcs Bell peppers (assorted colors); 0.5 pcs Zucchini; 0.5 pcs Red onion; 2 tbsp Olive oil; 0.5 tsp Dried oregano; 0.5 tsp Dried thyme; 0.5 tsp Salt; 0.25 tsp Black pepper; 50 g Schärdinger Gouda; 50 ml Formil H-Milch Vollmilch; 1 tbsp Fresh parsley (for garnish)

30 Min. 3,75 pro Portionverwendet 2 Angebote

Genießen Sie lebendige Hähnchen- und Gemüsespieße, perfekt gebacken und mit einer leichten, herzhaften Gouda-Kräuter-Soße verfeinert, für eine nahrhafte und geschmackvolle Mahlzeit.

Zutaten

2 Portionen

250 g Hähnchenbrust
1 pcs Paprika (verschiedene Farben)
0.5 pcs Zucchini
0.5 pcs Rote Zwiebel
2 tbsp Olivenöl
0.5 tsp Getrockneter Oregano
0.5 tsp Getrockneter Thymian
0.5 tsp Salz
0.25 tsp Schwarzer Pfeffer
50 g Schärdinger Gouda
7,49 € 1 Kilo Packung
−46%
50 ml Formil H-Milch Vollmilch
0,95 € 1 Liter
−43%
1 tbsp Frische Petersilie (zum Garnieren)

Schritte

Backofen auf 200°C (390°F) vorheizen. Hähnchenbrust in 2,5 cm große Würfel schneiden. Paprika, Zucchini und rote Zwiebel in ähnlich große Stücke schneiden.
Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken. In einer Schüssel Spieße mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20-25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse bissfest ist.
Während die Spieße backen, die Gouda-Soße zubereiten. Gouda reiben. In einem kleinen Topf Milch bei niedriger Hitze vorsichtig erwärmen. Geriebenen Gouda hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen und glatt ist und eine leichte Soße bildet.
Die Gouda-Soße über die gebackenen Spieße träufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.