Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einer großen Schüssel Faschiertes, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Gut mischen.
Aus der Masse 4-6 Patties formen.
Zucchini spiralisieren oder in feine Streifen schneiden, um Nudeln zu erhalten.
1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Patties ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind. Beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Zucchini-Nudeln 1-2 Minuten kurz anbraten, bis sie leicht bissfest sind.
Die Bio-Käsescheiben und den Bio-Camembert in kleine Stücke zerreißen und zu den Zucchini-Nudeln geben. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Nudeln überzieht.
Die Faschiertes-Patties mit den käsigen Zucchini-Nudeln servieren.