Offenes Sandwich mit cremigen grünen Bohnen und Kräutern
20 Min. 1,11 pro Portionverwendet 3 Angebote
Peppen Sie Ihr Abendessen mit diesem überraschend frischen und lebendigen offenen Sandwich auf! Die knackig-zarten grünen Bohnen und der würzige Frischkäseaufstrich sorgen für einen herrlichen Textur- und Geschmackskontrast auf perfekt getoastetem Brot.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Grüne Bohnen (Bohnen Breit/Fisolen)2,19 € 500 g−21%
- 100 g Frischkäse (Sahne oder Kräuter)0,85 € 200 g−22%
- 4 slices American Sandwichbrot1,29 € 750 g−31%
- 1 clove Knoblauch
- 0.5 tsp Zitronenabrieb
- 2 tbsp Frischer Schnittlauch oder Petersilie, gehackt
- 1 tbsp Olivenöl
- 0.25 tsp Salz
- 0.1 tsp Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Grüne Bohnen putzen. Kochen oder dämpfen, bis sie bissfest sind, ca. 5-7 Minuten. Sofort abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garvorgang zu stoppen und die Farbe zu erhalten. Beiseite stellen.
- In einer Schüssel Frischkäse, gehackten Knoblauch, Zitronenabrieb und gehackte frische Kräuter vermischen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten grünen Bohnen vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Scheiben des American Sandwichbrots goldbraun toasten.
- Etwas Olivenöl über das getoastete Brot träufeln. Die cremige grüne Bohnenmischung großzügig auf jede Scheibe löffeln.
- Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
