Herzhafter Bacon-Burger mit Karamellisierten Äpfeln & Joghurt-Dressing

Name: Savory Bacon Burger with Caramelized Apples & Yogurt Drizzle
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 260 g XXL Bacon Burger; 2 pcs Apples from Austria; 100 g Creamy Natural Yogurt (3.6% Fat); 2 pcs Burger Buns; 1 tbsp Butter; 1 tsp Brown Sugar; 1 tsp Lemon Juice; 1 tbsp Olive Oil; to taste pinch Salt; to taste pinch Pepper

25 Min. 1,50 pro Portionverwendet 3 Angebote

Erleben Sie eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft mit diesem einzigartigen Burger. Ein saftiges Bacon-Burger-Patty wird mit zarten, karamellisierten Apfelscheiben belegt und mit einem erfrischenden cremigen Joghurt-Dressing abgerundet, alles auf einem gerösteten Brötchen serviert.

Zutaten

2 Portionen

260 g XXL Bacon-Burger
2,49 € 260 g
2 pcs Äpfel aus Österreich
2,79 € 2 kg
−20%
100 g Cremiges Naturjoghurt (3,6% Fett)
0,79 € 500 g
−20%
2 pcs Burgerbrötchen
1 tbsp Butter
1 tsp Brauner Zucker
1 tsp Zitronensaft
1 tbsp Olivenöl
to taste pinch Salz
to taste pinch Pfeffer

Schritte

Äpfel dünn schneiden. In einer kleinen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Apfelscheiben, braunen Zucker und Zitronensaft hinzufügen. 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Äpfel zart und karamellisiert sind. Beiseite stellen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Bacon-Burger-Patty 4-5 Minuten pro Seite braten, oder bis es durchgegart und schön gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Während der Burger brät, die Burgerbrötchen leicht toasten.
Burger zusammenstellen: Das gebratene Bacon-Burger-Patty auf die untere Brötchenhälfte legen, mit karamellisierten Äpfeln belegen und mit cremigem Naturjoghurt beträufeln. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und sofort servieren.