Griechische Hähnchen-Halloumi-Bowl mit Tzatziki

Name: Greek Chicken Halloumi Bowl with Tzatziki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Chicken Steakies; 225 g Halloumi; 200 g Original Greek Tzatziki; 100 g Mixed Green Salad; 150 g Cherry Tomatoes; 0.5 pcs Cucumber; 0.25 pcs Red Onion; 2 tbsp Olive Oil; 1 tbsp Lemon Juice; pinch Salt; pinch Pepper

30 Min. 4,14 pro Portionverwendet 3 Angebote

Eine lebendige und gesunde Bowl mit gebratenen Hähnchen-Steakies und gegrilltem Halloumi, serviert auf einem Bett aus frischem Salat und gekrönt mit cremigem Tzatziki. Ein Geschmack des Mittelmeers in jedem Bissen.

Zutaten

2 Portionen

400 g Hähnchen-Steakies
4,99 € 400 g
−16%
225 g Halloumi
2,49 € 225 g
−20%
200 g Original Griechisches Tzatziki
1,79 € 450 g
−21%
100 g Gemischter Blattsalat
150 g Kirschtomaten
0.5 pcs Gurke
0.25 pcs Rote Zwiebel
2 tbsp Olivenöl
1 tbsp Zitronensaft
pinch Salz
pinch Pfeffer

Schritte

Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchen-Steakies hinzufügen und 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Halloumi-Scheiben hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Den Salat vorbereiten: Den gemischten Blattsalat waschen und trocknen. Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke würfeln und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel den gemischten Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke und rote Zwiebel vermischen. Mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer beträufeln. Vorsichtig vermengen.
Die Bowls zusammenstellen: Den Salat auf zwei Servierschüsseln verteilen. Mit geschnittenen Hähnchen-Steakies und gegrilltem Halloumi belegen.
Jede Bowl mit einem großzügigen Klecks Original Griechischem Tzatziki abschließen. Sofort servieren.