Gebratene Putenschnitzel mit cremiger Pilzsoße und gerösteten Cherrytomaten
30 Min. 5,50 pro Portionverwendet 3 Angebote
Ein schnelles und elegantes Abendessen unter der Woche mit zarten, gebratenen Putenschnitzeln, ergänzt durch eine reichhaltige, cremige Pilzsoße und süß platzende geröstete Cherrytomaten.
Zutaten
2 Portionen
- 2 pcs Putenschnitzel7,69 € z.B. 531 g
- 300 g Cherrytomaten1,99 € 250 g−33%
- 200 g Pilze (z.B. Champignons)
- 150 ml Sahne
- 1 clove Knoblauch
- 2 tbsp Olivenöl
- to taste Salz
- to taste Pfeffer
Schritte
- Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Cherrytomaten mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Auf ein Backblech verteilen und 15-20 Minuten rösten, bis sie weich und leicht geplatzt sind.
- Während die Tomaten rösten, Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Übriges 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Putenschnitzel 4-5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne gehackte Pilze und gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Pilze zart und gebräunt sind.
- Sahne angießen und zum Köcheln bringen. 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Soße leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gebratene Putenschnitzel mit cremiger Pilzsoße und gerösteten Cherrytomaten servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
