Herzhafte Käsekrainer-Pfanne mit geröstetem Wurzelgemüse und Kräuterfrischkäse-Dip

Name: Hearty Cheesy Krainer Skillet with Roasted Root Vegetables and Herbed Cream Cheese Dip
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 350 g Cheese Krainer; 750 g Roasting Potatoes; 250 g Soup Vegetables (e.g., carrots, celery, parsnip); 250 g Tomatoes on the Vine; 3 tbsp Sunflower Oil; 175 g Cream Cheese; 1 tsp Dried Herbs (e.g., Herbs de Provence or Italian herbs); to taste Salt; to taste Black Pepper; 2 cloves Garlic

50 Min. 3,34 pro Portionverwendet 7 Angebote

Ein schnelles und aromatisches Abendessen mit saftigen Käsekrainer-Würsten, zartem geröstetem Wurzelgemüse und süßen Kirschtomaten, alles abgerundet mit einem cremigen Kräuterfrischkäse-Dip. Erleben Sie den ultimativen Seelenwärmer mit einem Twist! Die herzhaften, käsigen Käsekrainer-Würste passen perfekt zu süßlich geröstetem Wurzelgemüse, alles abgerundet durch einen kühlen, kräuterigen Frischkäse-Dip, der einen herrlich frischen Kontrast bildet.

Zutaten

3 Portionen

350 g Käsekrainer
6,99 € pro Packung, 700 g (1 kg=9.99)
750 g Ofenkartoffeln
1,69 € Kl. I, pro Netz, 1,5 Kilo (1 kg=1.13)
−22%
250 g Suppengemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Pastinaken)
1,19 € Kl. I, pro 500 g Packung (1 kg=2.38)
−33%
250 g Rispentomaten
2,29 € Kl. I, pro Tasse, 1 Kilo
−23%
3 tbsp Sonnenblumenöl
7,99 € 5 Liter (1 l=1.60)
175 g Frischkäse
1,24 € div. Sorten, pro 175 g Becher (100 g=0.71)
−50%
1 tsp Getrocknete Kräuter (z.B. Kräuter der Provence oder italienische Kräuter)
1,29 € pro Glas
−13%
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer
2 cloves Knoblauch

Schritte

Backofen auf 200°C vorheizen. Die Ofenkartoffeln und das Suppengemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
In einer großen Schüssel die Kartoffeln, das Suppengemüse und den Knoblauch mit 2 EL Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern (130) vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten rösten.
Während das Gemüse brät, die Käsekrainer in dicke Scheiben schneiden. Nach 25 Minuten die Käsekrainerscheiben und die ganzen Kirschtomaten (15) zum Gemüse auf das Backblech geben. Vorsichtig vermischen und weitere 15-20 Minuten rösten, bis die Würste goldbraun und das Gemüse zart ist.
Für den Dip den Frischkäse (5) mit einer Prise Salz, Pfeffer und etwas frischen oder getrockneten Kräutern verrühren.
Die heiße Käsekrainer-Pfanne mit dem erfrischenden Kräuterfrischkäse-Dip servieren.