Schmackhafte Schweinesteaks mit Rosmarinkartoffeln und Rahmspinat

Name: Flavorful Pork Steaks with Rosemary Potatoes and Creamy Spinach
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Pork Loin Minute Steak; 1 pcs Red Onion; 400 g Creamed Spinach or Leaf Spinach; 400 g Frozen Potato Products (e.g., Wedges); 3 tbsp Rapeseed Oil; 2 cloves Garlic; 1 sprig Fresh Rosemary; 1 tsp Salt; 0.5 tsp Black Pepper; 50 ml Milk or Cream (for spinach)

35 Min. 4,19 pro Portionverwendet 5 Angebote

Dieses schnelle und sättigende Abendessen kombiniert zarte Schweinesteaks mit aromatischen Rosmarinkartoffeln und cremigem Spinat. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl herzhaft als auch unglaublich einfach zuzubereiten ist – perfekt für ein Abendessen unter der Woche!

Zutaten

2 Portionen

250 g Minutensteak vom Karree
2,99 € 250 g
−25%
1 pcs Rote Zwiebel
0,99 € 1 Kilo Netz
−33%
400 g Cremespinat oder Blattspinat
1,99 € 400 g-600 g
−50%
400 g Kartoffelprodukte tiefgekühlt (z.B. Wedges)
2,49 € 300 g-900 g
−50%
3 tbsp Rapsöl
3,79 € 0,75 Liter
−36%
2 cloves Knoblauch
1 sprig Frischer Rosmarin
1 tsp Salz
0.5 tsp Schwarzer Pfeffer
50 ml Milch oder Sahne (für Spinat)

Schritte

Backofen auf die auf der Kartoffelproduktverpackung empfohlene Temperatur vorheizen (meist um 200°C). Tiefgekühlte Kartoffelprodukte mit 1 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer und frischem Rosmarin vermischen. 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Während die Kartoffeln braten, die rote Zwiebel fein schneiden und den Knoblauch pressen.
Die Schweineminutensteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
1 EL Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Schweinesteaks 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
In derselben Pfanne den restlichen 1 EL Rapsöl hinzufügen. Die geschnittenen roten Zwiebeln und den Knoblauch weich dünsten.
Den tiefgekühlten Spinat in die Pfanne geben. Nach Packungsanleitung kochen, bei Blattspinat einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen, bis er durcherhitzt und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schweinesteaks sofort mit den gebratenen Rosmarinkartoffeln und dem Rahmspinat servieren.