Gebratener Lachs & Halloumi mit Zitronen-Kräuter-Tagliatelle
30 Min. 5,23 pro Portionverwendet 3 Angebote
Ein schnelles und elegantes Gericht mit zartem, kräuterummanteltem Lachs und salzigem Halloumi, serviert mit frischen Tagliatelle, die mit heller Zitrone, Kräutern und sautiertem Gemüse vermischt sind. Eine lebendige Mahlzeit voller mediterraner Aromen.
Zutaten
2 Portionen
- 250 g Kräuter-Lachsfilet4,99 € 250 g−17%
- 200 g Grillkäse Halloumi2,12 € 200 g−33%
- 250 g Eier-Tagliatelle1,79 € 500 g Packung−10%
- 200 g Kirschtomaten
- 1 pcs Zucchini
- 2 pcs Knoblauch
- 2 tbsp Olivenöl
- 2 tbsp Frischer Basilikum, gehackt
- 0.5 pcs Zitrone
- 1 tsp Salz
- 0.5 tsp Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Tagliatelle nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Während die Nudeln kochen, Lachs trocken tupfen und Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lachs pro Seite 4-5 Minuten anbraten oder bis er gar ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
- In derselben Pfanne einen weiteren EL Olivenöl hinzufügen. Halloumi-Scheiben pro Seite 2-3 Minuten goldbraun und leicht knusprig anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Kirschtomaten halbieren und Zucchini dünn schneiden. Knoblauch hacken. In derselben Pfanne Kirschtomaten, Zucchini und Knoblauch hinzufügen. 3-5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Gekochte Tagliatelle zum Gemüse in die Pfanne geben. Zitronensaft hinzufügen, frischen Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut vermischen. Bei Bedarf einen Schuss Nudelwasser hinzufügen, um eine leichte Sauce zu erzeugen.
- Tagliatelle mit Lachs und Halloumi servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
