Gebackener Kabeljau mit Zitrone-Dill-Rahmspinat & Butter
25 Min. 2,72 pro Portionverwendet 4 Angebote
Genießen Sie die zarten Aromen von perfekt gebackenem Kabeljau, ergänzt durch einen reichhaltigen und würzigen Zitrone-Dill-Rahmspinat, alles abgerundet mit einem Hauch geschmolzener Butter. Dieses gesunde und sättigende Gericht ist überraschend einfach zuzubereiten und voller frischem Geschmack.
Zutaten
2 Portionen
- 250 g Kabeljaufilets6,49 € 220 g-600 g (1 kg 21.65-59.05/10.82-29.50)
- 450 g Rahmspinat, gefroren1,84 € 450 g (1 kg 8.20/4.09)
- 50 g Butter1,59 € 250 g (1 kg 10.76/6.36)−40%
- 75 g Frischkäse (z.B. Bresso)1,89 € 150 g (100 g 1.79/1.26)−29%
- 0.5 pcs Zitrone
- 2 tbsp Frischer Dill, gehackt
- 0.5 tsp Knoblauchpulver
- to taste Salz
- to taste Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Kabeljaufilets auftauen, falls gefroren, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kabeljaufilets in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden und auf den Fisch legen. 12-15 Minuten backen, oder bis der Fisch zart und durchgegart ist.
- Während der Fisch backt, den Rahmspinat zubereiten. In einem Topf den gefrorenen Rahmspinat bei mittlerer bis niedriger Hitze vorsichtig erwärmen, bis er vollständig aufgetaut und heiß ist.
- Frischkäse, die Hälfte der Butter, Knoblauchpulver und die Hälfte des frischen Dills einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter sanft erhitzen, bis der Käse geschmolzen und die Soße cremig ist.
- Die restliche Butter schmelzen. Den gebackenen Kabeljau auf einem Bett aus Zitrone-Dill-Rahmspinat servieren, mit geschmolzener Butter beträufeln und mit dem restlichen frischen Dill garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
