Gebratene Hendl-Keulenviertel mit Rosmarinkartoffeln und Peppersweet

Name: Roasted Chicken Leg Quarters with Rosemary Potatoes and Peppersweet
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kg Chicken Leg Quarters; 1 kg Waxy Potatoes; 140 g Peppersweet (filled with cream cheese); 2 tbsp Olive Oil; 2 sprigs Fresh Rosemary; to taste Salt; to taste Black Pepper

60 Min. 3,52 pro Portionverwendet 3 Angebote

Ein gemütliches und einfach zuzubereitendes Abendessen mit saftigen gebratenen Hendl-Keulenvierteln, knusprigen Rosmarinkartoffeln und süßen, mit Frischkäse gefüllten Peppersweet. Dieses vollwertige Gericht ist perfekt für einen entspannten Abend. Die süß-saure Frischkäsefüllung der Peppersweet bietet einen herrlichen Kontrast zum herzhaften Hähnchen und den erdigen Rosmarinkartoffeln und sorgt für einen ausgewogenen und geschmackvollen Bissen!

Zutaten

2 Portionen

1 kg Hendl-Keulenviertel
3,99 € per Kilo
1 kg Speckige Erdäpfel
2,99 € 2 Kilo Sack
140 g Peppersweet (mit Frischkäse gefüllt)
2,09 € 140 g
−50%
2 tbsp Olivenöl
2 sprigs Frischer Rosmarin
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln, dann mit Olivenöl, frischem Rosmarin, Salz und Pfeffer auf einem Backblech vermischen.
Die Hendl-Keulenviertel großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit den Kartoffeln auf das Backblech legen.
30 Minuten braten. Dann die Peppersweet auf das Backblech geben und weitere 15-20 Minuten braten, oder bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
Sofort servieren und dieses herzhafte Gericht genießen.