Pikante Thunfisch-Zucchini-Pasta mit frischem Mozzarella und Kirschtomaten

Name: Zesty Tuna & Zucchini Pasta with Fresh Mozzarella and Cherry Tomatoes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 cans Canned Tuna in oil or water; 1 pack Mozzarella Maxi; 150 g Organic Snack Tomatoes; 1 pc Organic Zucchini; 200 g Pasta (e.g., Penne, Spaghetti); 2 pcs Garlic Clove; 0.5 tsp Chili Flakes; 2 tbsp Fresh Basil (optional); 2 tbsp Cooking Oil; to taste Salt; to taste Black Pepper

25 Min. 2,34 pro Portionverwendet 5 Angebote

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Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.

Diese schnelle Thunfisch-Pasta ist eine Explosion frischer Aromen, die zarte Zucchini, süße Kirschtomaten und cremigen Mozzarella mit herzhaftem Thunfisch kombiniert. Es ist das perfekte schnelle und gesunde Gericht für unter der Woche!

Zutaten

2 Portionen

2 cans Thunfisch in Öl oder Wasser
2,32 € 185 g-195 g
−33%
1 pack Mozzarella Maxi
2,49 € 200 g
−28%
150 g Bio-Snacktomaten
2,49 € Kl. II, 250 g Becher
1 pc Bio-Zucchini
0,89 € Kl. II
−44%
200 g Nudeln (z.B. Penne, Spaghetti)
2 pcs Knoblauchzehe
0.5 tsp Chiliflocken
2 tbsp Frischer Basilikum (optional)
2 tbsp Speiseöl
1,74 € 0,75 Liter
−50%
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Vor dem Abgießen etwa 1/2 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
Während die Nudeln kochen, die Zucchini dünn schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Den Thunfisch abgießen. Den Mozzarella würfeln.
Speiseöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen, 1 Minute anbraten, bis sie duften. Die geschnittenen Zucchini hinzufügen und 3-5 Minuten kochen, bis sie leicht zart sind.
Den abgetropften Thunfisch und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Weitere 2-3 Minuten unter vorsichtigem Rühren kochen.
Die gekochten Nudeln mit dem Thunfisch und Gemüse in die Pfanne geben. Den gewürfelten Mozzarella und einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers unterrühren, um eine leichte Sauce zu erzeugen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls verwendet, frischen Basilikum unterrühren.
Sofort servieren, bei Bedarf mit zusätzlichem frischem Basilikum garnieren.