Fruchtige Mango-Hendl-Pfanne
25 Min. 3,65 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Ein tropischer Twist für die klassische Pfanne! Die Süße der reifen Mango harmoniert perfekt mit dem herzhaften Hendl für ein gesundes Abendessen.
Zutaten
2 Portionen
- 500 g clever Hendlschnitzel4,99 € 500 g−26%
- 1 pcs Vorgereifte Mango1,29 € per Stück−41%
- 1 pcs Bio-Spitzpaprika1,39 € per Stück−22%
- 150 g Langkornreis
- 2 tbsp Sojasauce
- 1 tsp Frischer Ingwer
Schritte
- Koche den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung, bis er gar ist.
- Schneide die Hendlschnitzel in dünne Streifen und würfle die Mango sowie den Spitzpaprika in mundgerechte Stücke.
- Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze und brate das Hendl 4-5 Minuten goldbraun an.
- Gib die Paprikastreifen und geriebenen Ingwer in die Pfanne und brate alles weitere 3 Minuten, bis das Gemüse leicht weich, aber noch knackig ist.
- Rühre die Mangowürfel und die Sojasauce unter und erhitze alles für nur 1 Minute, um die Frucht zu erwärmen, ohne sie zu zerkochen.
- Serviere die fruchtige Hendl-Mischung auf dem warmen Reis und würze nach Belieben mit extra Pfeffer nach.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
