Herzhafte Schweinskoteletts mit Grillgemüse & Kartoffelsalat
25 Min. 4,30 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Eine rustikale und sättigende Mahlzeit mit perfekt angebratenem Schweinefleisch und der rauchigen Süße von Grillgemüse.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Schweinskoteletts mit Knochen5,99 € per Kilo
- 300 g Grillmix Gemüse0,89 € per 100 g
- 500 g Kartoffelsalat3,19 € 1 Kilo Becher
- 1 tbsp Frische Petersilie
- 1 tbsp Senf
Schritte
- Würze die Schweinskoteletts großzügig mit Salz, Pfeffer und einer dünnen Schicht Senf auf beiden Seiten.
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden bei mittelhoher Hitze, bis es schimmert.
- Brate die Koteletts 4-5 Minuten pro Seite an, bis eine tiefe goldene Kruste entsteht und das Fleisch durchgegart ist.
- Nimm das Fleisch zum Ruhen heraus und gib den Gemüse-Grillmix in dieselbe Pfanne; brate ihn für 6-8 Minuten an.
- Rühre das Gemüse bei mittlerer Hitze häufig um, bis es zart und leicht angebräunt ist.
- Serviere die heißen Koteletts und das Gemüse mit gehackter Petersilie garniert neben dem gekühlten Kartoffelsalat.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
