Cremige Räucherlachs-Spinat-Gnocchi
15 Min. 4,30 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Luftige Gnocchi in einer samtigen Kräuter-Rahmsauce mit würzigem Räucherlachs, süßen Tomaten und frischem Spinat. In nur 15 Minuten fertig!
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Rana Gnocchi2,79 € 400 g−15%
- 100 g Räucherlachs3,99 € 100 g−50%
- 75 g Bresso Frischkäse1,99 € 150 g−26%
- 100 g Cherrytomaten3,32 € 350 g Packung
- 50 g Frischer Babyspinat
Schritte
- Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Gnocchi für 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Esslöffel Olivenöl und dünste die halbierten Cherrytomaten 3 Minuten lang, bis sie weich werden.
- Rühre den Bresso-Frischkäse unter die Tomaten und gib 50 ml des heißen Gnocchi-Kochwassers hinzu, um eine glatte, cremige Sauce zu erhalten.
- Gib den frischen Spinat und die gekochten Gnocchi in die Pfanne und rühre 2 Minuten lang vorsichtig um, bis der Spinat zusammenfällt.
- Zupfe den Räucherlachs in mundgerechte Stücke, hebe sie unter die Gnocchi und nimm die Pfanne sofort vom Herd, damit der Lachs nur leicht erwärmt wird.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
