Cremige Hähnchenschenkel nach toskanischer Art mit geschmolzenen Tomaten
25 Min. 2,75 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Saftige Hähnchenoberkeulen-Schnitzel, goldbraun angebraten und in einer samtigen Frischkäsesauce mit geschmolzenen Rispentomaten und frischem Spinat geköchelt. Ein luxuriöses One-Pan-Gericht, das perfekt zu Pasta passt.
Zutaten
2 Portionen
- 350 g clever Hendl-Oberkeulenschnitzel3,49 € 500 g−30%
- 200 g Da komm’ ich her! Midi Rispenparadeiser2,37 € 450 g Tasse
- 100 g Brunch Frischkäsezubereitung1,79 € 185 g−30%
- 50 g Frischer Babyspinat
- 2 pcs Knoblauchzehen, gehackt
- 1 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Getrocknete italienische Kräuter
- 1 pinch Salz und schwarzer Pfeffer
Schritte
- Würze die Hähnchenschenkelfilets mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern. Erhitze Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittelhoher Hitze.
- Brate das Hähnchen von jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun und durchgegart an, nimm es dann aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib gehackten Knoblauch und die ganzen Rispentomaten in dieselbe Pfanne und brate sie 3-4 Minuten an, bis die Tomaten aufplatzen.
- Reduziere die Hitze, rühre den Brunch-Frischkäse und 100 ml Wasser ein und verrühre alles zu einer glatten, samtigen Sauce.
- Gib den frischen Spinat hinzu, lege das Hähnchen zurück in die Pfanne und köchle alles 2 Minuten, bis der Spinat zusammenfällt.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
