Herzhafte Cevapcici- & Goldkartoffel-Pfanne mit geschmolzenem Gouda
25 Min. 4,50 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Würzig abgeschmeckte Cevapcici und vorgegarte goldene Kartoffeln werden knusprig angebraten, in einer feinen Paprika-Rahm-Sauce geschwenkt und mit cremig geschmolzenem Gouda überbacken.
Zutaten
2 Portionen
- 350 g Hofstädter Cevapcici3,99 € 350 g−33%
- 500 g Ja! Natürlich Bio-Erdäpfel gegart1,99 € 500 g Packung
- 100 g Schärdinger Gouda6,99 € 1 Kilo Stück
- 100 ml Obers / flüssige Sahne
- 1 tsp Edelsüßes Paprikapulver
- 1 tbsp Pflanzenöl
- 0.25 pinch Frische Petersilie
Schritte
- Schneide die vorgegarten Kartoffeln in mundgerechte Würfel und reibe den Gouda.
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Cevapcici 6-8 Minuten unter gelegentlichem Wenden kräftig braun und durchgegart an. Nimm sie anschließend aus der Pfanne.
- Gib die Kartoffelwürfel in dieselbe Pfanne mit dem verbliebenen Bratensaft und brate sie 5-6 Minuten an, bis sie goldbraun und an den Rändern knusprig sind.
- Reduziere die Hitze auf niedrig, gib die Cevapcici wieder in die Pfanne, gieße die Sahne hinzu und rühre das edelsüße Paprikapulver für eine cremige, köchelnde Sauce unter.
- Bestreue die Pfanne gleichmäßig mit dem geriebenen Gouda, decke sie für 2-3 Minuten mit einem Deckel ab, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, und serviere das Gericht heiß mit frischer Petersilie garniert.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
