Knusprige Blätterteig-Tarte mit Räucherlachs und cremigem Kefir-Dill-Drizzle
30 Min. 4,10 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Eine herrlich einfache Blech-Tarte aus knusprigem Blätterteig, belegt mit feinem Räucherlachs, knackigen Gurkenscheiben und einer frischen Kefir-Dill-Sauce.
Zutaten
2 Portionen
- 1 pcs clever Blätterteig0,89 € 275 g Packung−10%
- 100 g BILLA Bio Räucherlachs3,99 € 100 g−20%
- 100 ml clever Kefir 3,5%0,85 € 500 ml Flasche
- 150 g Frischkäse
- 2 tbsp Frischer Dill, fein gehackt
- 0.5 pcs Zitrone, Abrieb und Saft
- 0.5 pcs Gurke, dünn aufgeschnitten
- 1 tbsp Kapern, abgetropft
- 1 pcs Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
Schritte
- Heize den Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vor. Rolle den clever Blätterteig auf einem Backblech aus, steche den Innenteil mehrmals mit einer Gabel ein (lasse einen 1 cm Rand frei), bestreibe den Rand mit verquirltem Ei und backe ihn 12-15 Minuten goldbraun.
- Mische in einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit 1 EL gehacktem frischem Dill, einem Spritzer Zitronensaft und Zitronenabrieb. Drücke die Mitte des gebackenen Blätterteigs flach und verstreiche die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf.
- Für das Drizzle verrühre den clever Kefir mit 1 EL fein gehacktem Dill, 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, bis die Sauce glatt ist.
- Verteile die BILLA Bio Räucherlachsscheiben auf der Frischkäseschicht und belege sie mit dünn geschnittenen Gurkenscheiben und Kapern.
- Träufle die Kefir-Dill-Sauce über die Tarte, schneide sie in Portionen und serviere sie sofort, solange der Teig noch warm und knusprig ist.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
