Cremige Cajun-Hähnchen-Pasta mit geröstetem Zuckermais
25 Min. 4,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Zartes Hähnchen und süßer, gerösteter Mais mit Al-Dente-Pasta in einer proteinreichen, cremigen Cajun-Sauce. Der Hüttenkäse schmilzt zu einer herrlich sämigen Sauce mit pikanter Note.
Zutaten
2 Portionen
- 450 g Hofstädter Hendl-Innenfilet4,99 € 450 g−50%
- 2 pcs Da komm’ ich her! Zuckermais2,37 € 3 Stück Tasse
- 200 g Barilla Al Bronzo Pasta1,14 € 250 g-500 g−50%
- 200 g Schärdinger Landfrischkäse1,59 € 200 g−30%
- 1 tbsp Cajun-Gewürzmischung
- 2 tbsp Olivenöl
- 2 pcs Knoblauchzehen, gehackt
- 2 pcs Frühlingszwiebeln, in Scheiben
Schritte
- Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen; vor dem Abgießen 100 ml Nudelwasser auffangen.
- Die Maiskörner vom Kolben schneiden. Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen und den Mais 5 Minuten anbraten, bis er leicht verkohlt ist, dann in eine Schüssel geben.
- Das Hendl-Innenfilet mit Cajun-Gewürz würzen. In derselben Pfanne das restliche Öl bei mittelhoher Hitze erhitzen und das Fleisch 5-6 Minuten braten, in der letzten Minute den Knoblauch hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren, Hüttenkäse, gekochte Nudeln, gerösteten Mais und die Hälfte des Nudelwassers einrühren und schwenken, bis eine cremige, glänzende Sauce entsteht. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
