Knuspriges Kartoffel- & Bratwurst-Blech mit spritzigem Kefir-Gurken-Dressing
35 Min. 2,75 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Ein herrlich einfaches Blechgericht mit goldbraun gerösteten Kartoffelecken und herzhaften Bratwurststücken. Abgerundet mit einem kühlen, cremigen Kefir-Senf-Dressing voller frischem Dill und knackigen Gurken.
Zutaten
2 Portionen
- 360 g clever Bratwürstel3,49 € 360 g Packung−13%
- 500 g Da komm’ ich her! Erdäpfel speckig0,94 € 1 Kilo Netz−37%
- 100 ml clever Kefir 3,5%0,85 € 500 ml Flasche
- 4 pcs Efko Delikatess Gurken, fein gehackt2,29 € 670 g−30%
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Edelsüß-Paprikapulver
- 0.5 tsp Knoblauchpulver
- 1 tsp Gelber Senf
- 2 tbsp Frischer Dill, gehackt
Schritte
- Den Ofen auf 210°C vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in gleichmäßige 2 cm dicke Spalten schneiden. Mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten rösten. Währenddessen die Bratwürste in 3 cm große Stücke schneiden.
- Die Bratwurststücke auf das Blech geben, mit den Kartoffeln vermengen und weitere 15-18 Minuten rösten, bis alles knusprig und goldbraun ist.
- Den Kefir mit gehackten Gurken, Senf, frischem Dill und einer Prise Salz verrühren. Das kühle, spritzige Dressing kurz vor dem Servieren über das heiße Blech träufeln.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
