Knusprige Cheddar-Smash-Burger-Tacos mit würzigem Pusztasalat-Relish
20 Min. 3,80 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Saftiges Rinderhackfleisch wird hauchdünn auf Tortillas gepresst, knusprig gebraten und mit geschmolzenem Cheddar sowie einem knackig-sauren Gemüserelish getoppt. Der perfekte schnelle Familienspaß.
Zutaten
2 Portionen
- 360 g Ja! Natürlich Bio-Rinderfaschiertes4,99 € 360 g−44%
- 100 g BILLA immer gut Cheddar2,69 € 200 g−18%
- 150 g Efko Pusztasalat2,29 € 670 g−30%
- 4 pcs Kleine Weizentortillas
- 2 tbsp Mayonnaise
- 1 tbsp Gelber Senf
- 0.5 tsp Knoblauchpulver
- 1 pcs Rote Zwiebel, fein gewürfelt
Schritte
- Teile das Rinderhackfleisch in 4 gleich große Kugeln. Drücke je eine Kugel hauchdünn auf eine Tortilla bis ganz zum Rand flach und würze sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
- Erhitze eine große Pfanne bei starker Hitze. Lege die Tortilla mit der Fleischseite nach unten hinein, drücke sie mit einem Pfannenwender fest an und brate sie 2-3 Minuten scharf an, bis eine dunkle, knusprige Kruste entsteht.
- Wende den Taco mit der Fleischseite nach oben, belege ihn sofort mit einer Scheibe Cheddar und decke die Pfanne für 1 Minute ab, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Verrühre Mayonnaise und Senf in einer kleinen Schüssel mit einem Schuss Gurkenwasser aus dem Pusztasalat-Glas zu einer schnellen, würzigen Burgersauce.
- Nimm die Tacos aus der Pfanne, belege sie mit fein gewürfelten roten Zwiebeln, reichlich abgetropftem Pusztasalat und etwas Burgersauce, klappe sie zusammen und serviere sofort.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
