Bratwurst-Kartoffel-Pfanne mit würzigem Gurken-Relish
35 Min. 2,25 pro Portionverwendet 4 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Knusprige Bratkartoffeln und herzhafte Bratwurstscheiben, überbacken mit cremigem Gouda und verfeinert mit knackig-sauren Gewürzgurken.
Zutaten
3 Portionen
- 360 g clever Bratwürstel3,49 € 360 g Packung−13%
- 150 g clever Gouda3,49 € 450 g Stück−13%
- 600 g Da komm’ ich her! Erdäpfel speckig0,94 € 1 Kilo Netz−37%
- 100 g Efko Delikatess Gurken2,29 € 670 g−30%
- 1 pcs Mittlere gelbe Zwiebel
- 1 tbsp Süßer Senf
- 2 tbsp Olivenöl
- 2 tbsp Frische Petersilie, gehackt
Schritte
- Schneide die Kartoffeln in ca. 1,5 cm große Würfel. Koche sie in Salzwasser ca. 8 Minuten, bis sie leicht weich sind, gieße sie ab und lass sie kurz ausdampfen.
- Schneide die Bratwürste in 1 cm dicke Scheiben. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Wurstscheiben mit der gewürfelten Zwiebel 5 Minuten an, dann nimm alles heraus.
- Gib das restliche Öl in dieselbe Pfanne. Brate die Kartoffeln bei mittelhoher Hitze unter gelegentlichem Wenden 8-10 Minuten an, bis sie eine knusprige, goldbraune Kruste bekommen.
- Gib die Bratwurstscheiben und Zwiebeln wieder zurück in die Pfanne. Rühre die fein gehackten Gewürzgurken und den süßen Senf unter und mische alles gut durch.
- Reibe den Gouda und streue ihn gleichmäßig über die Pfanne. Decke die Pfanne ab und lass den Käse bei schwacher Hitze 2-3 Minuten schmelzen, bis er Blasen wirft. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
