Knusprige Bratwurst-Mais-Blätterteigtarte
30 Min. 2,90 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Herzhafte Bratwurstscheiben und süßer, gerösteter Mais auf einer cremigen Senfbasis, überbacken mit geschmolzenem Gouda auf knusprigem Blätterteig. Eine rustikale Tarte, die einfache Zutaten perfekt in Szene setzt.
Zutaten
2 Portionen
- 275 g Blätterteig0,89 € 275 g Packung−10%
- 180 g Bratwürstel3,49 € 360 g Packung−13%
- 1 pcs Zuckermais2,37 € 3 Stück Tasse
- 100 g Gouda3,49 € 450 g Stück−13%
- 3 tbsp Sauerrahm
- 1 tbsp Dijon-Senf
- 0.5 pcs Rote Zwiebel
- 1 pinch Frischer Schnittlauch
Schritte
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Rolle den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus und ritze mit einem Messer leicht einen 1 cm breiten Rand ein.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel den Sauerrahm mit dem Dijon-Senf und streiche diese Mischung gleichmäßig auf den Teig innerhalb des eingeritzten Randes.
- Schneide die Maiskörner vom Kolben ab, schneide die Bratwürstel in dünne Scheiben und schneide die rote Zwiebel in feine Ringe.
- Verteile den geriebenen Gouda, die Bratwurstscheiben, die Maiskörner und die roten Zwiebelringe gleichmäßig auf der Senf-Rahm-Basis.
- Backe die Tarte für 20 bis 22 Minuten, bis der Rand aufgegangen und goldbraun ist und die Bratwurstscheiben schön gebräunt sind. Schneide sie auf und garniere sie mit frischem Schnittlauch.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
