Knuspriges Ingwer-Rindfleisch mit buntem Spitzpaprika
25 Min. 6,50 pro Portionverwendet 3 Angebote
Hauchdünn geschnittenes, knuspriges Rindfleisch mit süßem Spitzpaprika in einer glänzenden Ingwer-Soja-Sauce. Ein schnelles, aromatisches Wokgericht für den perfekten Feierabend.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Ja! Natürlich Bio-Minutensteak vom Weidejungrind29,99 € per Kilo
- 3 pcs Da komm’ ich her! Spitzpaprika bunt2,37 € 3 Stück Packung−28%
- 2 tbsp clever Pflanzencreme1,29 € 500 ml Flasche
- 3 pcs Knoblauchzehen, gehackt
- 1 tbsp Frischer Ingwer, gerieben
- 4 tbsp Sojasauce
- 1.5 tbsp Honig
- 1.5 tbsp Speisestärke
- 150 g Jasminreis
Schritte
- Koche den Jasminreis nach Packungsanleitung. Schneide die Rinderminutensteaks in dünne Streifen und wende sie in Speisestärke, bis sie leicht mehliert sind.
- Entkerne den Spitzpaprika und schneide ihn in dünne Ringe. Hacke den Knoblauch fein und reibe den frischen Ingwer.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Knoblauch, den Ingwer und 3 Esslöffel Wasser zu einer würzigen Woksauce.
- Erhitze die Pflanzencreme in einer großen Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze. Brate die Rindfleischstreifen portionsweise für 2 Minuten knusprig braun an und nimm sie heraus.
- Gib den Paprika in dieselbe Pfanne und brate ihn 3 Minuten knackig an. Gieße die Sauce hinein und lass sie 1 Minute lang leicht einkochen und andicken.
- Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne, schwenke alles kurz in der glänzenden Sauce und serviere das Gericht sofort auf dem warmen Jasminreis.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
