Alpenkäse-Champignon-Toasties auf Kaisersemmel
25 Min. 2,51 pro Portionverwendet 4 Angebote
Erweitern Sie Ihr Toast-Erlebnis mit diesen unwiderstehlichen Toasties, die die nussigen Noten von Emmentaler und den kräftigen Geschmack von Alpen-Sennkäse vereinen, perfekt ergänzt durch herzhafte sautierte Champignons auf knuspriger Kaisersemmel. Die Kombination zweier unterschiedlicher Bergkäsesorten sorgt für einen komplexen, unwiderstehlichen Schmelz!
Zutaten
2 Portionen
- 4 pcs Kaisersemmel0,19 € per Stück−24%
- 100 g Emmentaler Scheiben2,49 € 200 g−10%
- 100 g Bio-Sennkäse3,29 € 200 g−13%
- 100 g Champignons geschnitten in Öl2,49 € 280 g
- 0.5 pcs Zwiebel
- 1 tbsp Butter12,49 € 10 x 250 g
- 1 tbsp Frische Schnittlauch oder Petersilie
- to taste Salz
- to taste Pfeffer
Schritte
- Die geschnittenen Champignons abtropfen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Den Sennkäse reiben oder dünn schneiden.
- In einer kleinen Pfanne 0,5 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 5-7 Minuten andünsten, bis sie weich und leicht karamellisiert ist. Die abgetropften Champignons hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen, bis sie durchgewärmt und leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kaisersemmel waagerecht halbieren. Auf die untere Hälfte jeder Semmel Emmentaler-Scheiben, dann die Pilz-Zwiebel-Mischung und zum Schluss den Sennkäse schichten. Die obere Hälfte der Semmel darauflegen.
- Die restliche 0,5 EL Butter in einer sauberen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die vorbereiteten Toasties in die Pfanne legen und vorsichtig mit einem Spatel andrücken. Jede Seite 3-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen und zähflüssig ist.
- Aus der Pfanne nehmen, bei Bedarf halbieren und mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
