Herzhafte Cabanossi-Gouda-Pfanne mit Paprika

Name: Hearty Cabanossi & Gouda Skillet with Bell Peppers
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g XXL Cabanossi; 100 g XXL Gouda Slices; 2 pcs Bell Peppers (various colors); 1 pcs Onion; 400 g Canned Chopped Tomatoes; 2 cloves Garlic; 1 tbsp Olive Oil; to taste Salt; to taste Pepper; 1 tsp Paprika Powder; 1 tbsp Fresh Parsley (for garnish); 200 g Rice or Pasta

30 Min. 1,81 pro Portionverwendet 2 Angebote

Dieses herzhafte Pfannengericht vereint rauchige Cabanossi-Wurst, leuchtende Paprika und schmelzenden Gouda in einer reichhaltigen Tomatensauce zu einem wohltuenden und sättigenden Abendessen. Cabanossi, eine polnische Trockenwurst, verleiht dem Gericht eine herrlich rauchige und leicht würzige Note, die den cremigen Gouda perfekt ergänzt.

Zutaten

4 Portionen

200 g XXL Cabanossi
8,99 € 1 kg
−22%
100 g XXL Gouda Scheiben
4,99 € 800 g
−16%
2 pcs Paprika (verschiedene Farben)
1 pcs Zwiebel
400 g Gehackte Tomaten (Dose)
2 cloves Knoblauch
1 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Pfeffer
1 tsp Paprikapulver
1 tbsp Frische Petersilie (zum Garnieren)
200 g Reis oder Nudeln

Schritte

Reis oder Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Die Cabanossi in dicke Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebel würfeln. Knoblauch hacken. Die Gouda-Scheiben reiben.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Cabanossi-Scheiben hinzufügen und leicht anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gewürfelte Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben. 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Gehackten Knoblauch und Paprikapulver hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis es duftet.
Die gehackten Tomaten einrühren und zum Köcheln bringen. Die Cabanossi zurück in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Den geriebenen Gouda über den Pfanneninhalt streuen, abdecken und einige Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen und blasig ist. Mit frischer Petersilie garnieren. Heiß mit dem gekochten Reis oder den Nudeln servieren.