Offenes Rindfleisch-Melt mit Frischkäse und karamellisierten Zwiebeln
35 Min. 2,23 pro Portionverwendet 4 Angebote
Verfeinern Sie Ihr Abendessen mit diesem raffinierten offenen Rindfleisch-Melt, das zartes, dünn geschnittenes Rindfleisch, süße karamellisierte Zwiebeln und eine cremige Schicht Frischkäse auf knusprigem Toastbrot vereint. Eine köstliche Mischung aus Texturen und herzhaften Aromen!
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Mageres Rindfleisch (z.B. Mageres Meisel), dünn geschnitten16,99 €
- 4 slices American Sandwich Brot1,29 € 750 g−31%
- 50 g Frischkäse (Sahne oder Kräuter)0,85 € 200 g−22%
- 0.5 pcs Rindfleisch Suppenwürfel1,29 € 12 Stk.−31%
- 2 medium Zwiebeln, dünn geschnitten
- 1 tbsp Olivenöl
- 0.5 tsp Balsamico-Essig (optional)
- 1 pinch Salz
- 1 pinch Schwarzer Pfeffer
- 1 tbsp Frischer Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren)
Schritte
- In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und 15-20 Minuten langsam kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie tief karamellisiert und zart sind. Falls gewünscht, in den letzten 5 Minuten Balsamico-Essig hinzufügen. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Während die Zwiebeln karamellisieren, das magere Rindfleisch dünn schneiden. Großzügig mit Salz, Pfeffer und zerbröseltem Rindfleisch-Suppenwürfel würzen.
- Die Hitze in derselben Pfanne auf mittelhoch erhöhen. Die gewürzten Rindfleischscheiben hinzufügen und 1-2 Minuten pro Seite schnell anbraten, bis sie nach Ihrem Geschmack gegart sind. Die Pfanne nicht überfüllen; bei Bedarf in Portionen braten.
- Die American Sandwich Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Frischkäse gleichmäßig auf jede getoastete Brotscheibe streichen.
- Den Frischkäse mit den gebratenen Rindfleischscheiben und dann mit einer großzügigen Menge karamellisierter Zwiebeln belegen.
- Falls gewünscht, die offenen Melts 1-2 Minuten unter einem vorgeheizten Grill überbacken, bis der Frischkäse leicht warm und blasig ist. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
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