Überbackene Käsekrainer-Nudeln mit gerösteten Kirschtomaten

Name: Cheesy Käsekrainer Pasta Bake with Roasted Cherry Tomatoes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 340 g Käsekrainer sausage; 300 g De Cecco Pasta (e.g., Fusilli); 500 g Cherry Tomatoes; 150 g Bergbaren Cheese; 1 pc Onion, chopped; 2 cloves Garlic, minced; 2 tbsp Olive oil; 1 tbsp Tomato paste; 100 ml Vegetable broth; for garnish Fresh basil or parsley; to taste Salt; to taste Black pepper

45 Min. 2,51 pro Portionverwendet 4 Angebote

Genießen Sie diesen herzhaften Nudelauflauf mit würziger Käsekrainer und süßen gerösteten Kirschtomaten, alles vereint in einer reichhaltigen, cremigen Käsesauce mit geschmolzenem Bergbaren. Perfektes Soulfood!

Zutaten

3 Portionen

340 g Käsekrainer Wurst
2,79 € 340 g
−20%
300 g De Cecco Nudeln (z.B. Fusilli)
1,89 € 750 g
−32%
500 g Kirschtomaten
1,79 € 500 g
−28%
150 g Bergbaren Käse
5,49 € 700 g
−49%
1 pc Zwiebel, gehackt
2 cloves Knoblauch, gehackt
2 tbsp Olivenöl
1 tbsp Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe
for garnish Frischer Basilikum oder Petersilie
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Backofen auf 200°C vorheizen. Kirschtomaten halbieren, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer auf einem Backblech vermischen. 15-20 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Käsekrainer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Käsekrainer hinzufügen und leicht braun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Gehackten Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, 1 Minute kochen. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
Gekochte Nudeln, geröstete Kirschtomaten und Käsekrainer in die Pfanne mit der Sauce geben. Die Hälfte des Bergbaren-Käses hineinreiben und gut umrühren.
Die Mischung in eine ofenfeste Form geben. Den restlichen Bergbaren-Käse darüber reiben. 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und blasig ist. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.