Den Bio-Getreidemix nach Packungsanweisung, meist in Gemüsebrühe, kochen, bis er zart ist.
Während das Getreide kocht, die Käsekrainer in Scheiben schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben goldbraun braten, bis sie durchgewärmt sind.
Die Kirschtomaten halbieren und die Gurken in Scheiben schneiden.
Den gekochten Getreidemix auf zwei Schüsseln verteilen. Mit den gebratenen Käsekrainer-Scheiben, halbierten Kirschtomaten und geschnittenen Gurken belegen.
Den Sennkäse über die Bowls bröseln. Bei Bedarf mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Warm servieren.