Cremige Hähnchen-Pilz-Linguine

Name: Creamy Chicken & Mushroom Linguine
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 350 g XXL Chicken Breast Fillet; 200 g Aromatic Linguine; 250 g Mushrooms; 1/2 pcs Onion; 2 cloves Garlic; 2 tbsp Olive Oil; 200 ml Fond (Chicken Broth); 100 ml Cooking Cream; to taste Salt; to taste Pepper; 2 tbsp Fresh Parsley

35 Min. 3,85 pro Portionverwendet 4 Angebote

Genießen Sie eine wohltuende und elegante cremige Hähnchen-Pilz-Linguine, bei der zartes Hähnchen und erdige Pilze in einer reichhaltigen Sauce umhüllt werden, die perfekt an der al dente Pasta haftet. Dieses Gericht bietet eine harmonische Mischung aus herzhaften Aromen und einer köstlich cremigen Textur, die Ihre Seele wärmt.

Zutaten

2 Portionen

350 g XXL Hendlbrustfilet
7,49 €
200 g Aromatische Linguine
1,99 € 500 g
250 g Champignons
1,29 € 500 g
−27%
1 pcs Zwiebel
2 cloves Knoblauch
2 tbsp Olivenöl
200 ml Fond (Hühnerbrühe)
1,99 € 400 ml
100 ml Kochsahne
to taste Salz
to taste Pfeffer
2 tbsp Frische Petersilie

Schritte

Linguine nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Hähnchen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis es gebräunt und gar ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Zwiebel und Pilze in die gleiche Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich und gebräunt sind. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet.
Hühnerfond hinzufügen und zum Köcheln bringen, dabei eventuelle braune Bratrückstände vom Pfannenboden lösen. Kochsahne einrühren und wieder leicht köcheln lassen.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Gekochte Linguine hinzufügen und alles vermischen, sodass alles mit der cremigen Sauce überzogen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.