Schnelle Hähnchen-Gouda-Quesadillas mit sautierten Pilzen

Name: Speedy Chicken & Gouda Quesadillas with Sautéed Mushrooms
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Chicken Ministakes; 250 g Mushrooms; 100 g Gouda Slices; 4 pcs Tortilla Wraps; 1 pcs Onion; 2 cloves Garlic; 1 tbsp Olive Oil; 0.5 tsp Ground Cumin; 0.5 tsp Paprika Powder; to taste pinch Salt; to taste pinch Black Pepper

20 Min. 3,58 pro Portionverwendet 4 Angebote

⚠️

Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.

Diese schnellen und einfachen Quesadillas sind gefüllt mit saftigem Hähnchen, erdigen Pilzen und geschmolzenem Gouda-Käse, alles perfekt in einer knusprigen Tortilla. Ein köstliches und sättigendes Abendessen in Minutenschnelle!

Zutaten

2 Portionen

200 g Hähnchen-Ministakes
7,99 € 800 g
250 g Champignons
1,29 € 500 g
−35%
100 g Gouda Scheiben
1,89 € 250 g or 200 g
−13%
4 pcs Tortilla Wraps
1,49 € 370 g
1 pcs Zwiebel
2 cloves Knoblauch
1 tbsp Olivenöl
0.5 tsp Kreuzkümmel gemahlen
0.5 tsp Paprikapulver
to taste pinch Salz
to taste pinch Schwarzer Pfeffer

Schritte

Die Hähnchen-Ministakes in kleine Stücke schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Hähnchen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis es gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen.
In derselben Pfanne Zwiebel hinzufügen und ca. 3 Minuten weich braten. Knoblauch und Champignons hinzufügen, braten, bis die Pilze zart sind und die Flüssigkeit verdampft ist, ca. 5-7 Minuten. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Das Hähnchen zurück in die Pfanne zur Pilzmischung geben. Gut vermischen.
Zwei Tortilla-Wraps auslegen. Die Hälfte des Goudas auf eine Hälfte jedes Wraps streuen. Die Hälfte der Hähnchen-Pilz-Mischung über den Käse geben. Mit dem restlichen Gouda belegen. Die andere Hälfte der Tortilla darüberklappen.
Eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Jede Quesadilla 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Mit den restlichen Wraps und der Füllung wiederholen.
Die Quesadillas halbieren und sofort servieren.