Herzhafte Käsegriller- & Pusztawürstel-Pfanne mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

Name: Hearty Käsegriller & Pusztawürstel Skillet with Roasted Potatoes and Cucumber Salad
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 pcs Käsegriller; 1 pcs Pusztawürstel; 1 pcs Cucumber; 2 slices Hausbrot; 400 g Potatoes; 1 large Onion; 2 tbsp Olive Oil; 1 tbsp White Wine Vinegar; 1 tbsp Fresh Dill, chopped; 1 tsp Dijon Mustard; to taste pinch Salt; to taste pinch Black Pepper

35 Min. 4,24 pro Portionverwendet 4 Angebote

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Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.

Diese deftige Pfanne kombiniert rauchige Pusztawürstel und saftige Käsegriller mit knusprigen Bratkartoffeln und Zwiebeln, perfekt ausbalanciert durch einen frischen, pikanten Gurkensalat und knuspriges Hausbrot. Ein sättigendes und wohltuendes Abendessen!

Zutaten

2 Portionen

2 pcs Käsegriller
5,99 € 800 g
1 pcs Pusztawürstel
2,99 € 250 g
1 pcs Gurke
0,69 € per Stück
−30%
2 slices Hausbrot
1,19 € 1 kg
−29%
400 g Kartoffeln
1 large Zwiebel
2 tbsp Olivenöl
1 tbsp Weißweinessig
1 tbsp Frischer Dill, gehackt
1 tsp Dijonsenf
to taste pinch Salz
to taste pinch Schwarzer Pfeffer

Schritte

Kartoffeln waschen und in Spalten oder Würfel schneiden. Die große Zwiebel in Ringe schneiden.
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Kartoffeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 15-20 Minuten goldbraun und zart braten. Die Zwiebelringe in den letzten 7-10 Minuten hinzufügen und braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Während die Kartoffeln braten, die Käsegriller und Pusztawürstel in dicke Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne oder in derselben Pfanne nach dem Entfernen der Kartoffeln die Wurstscheiben ca. 5-7 Minuten braten, bis sie schön gebräunt und durcherhitzt sind.
Für den Gurkensalat: Die Gurke dünn schneiden. In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl, Weißweinessig, Dijonsenf, gehackten frischen Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Die Gurkenscheiben mit dem Dressing vermischen.
Die gebratenen Würste mit den Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne vermischen. Sofort mit dem frischen Gurkensalat und Scheiben von Hausbrot servieren.