Lachs mit Emmentaler-Kruste und Paprikagemüse
25 Min. 5,50 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Die nussige Emmentaler-Kruste bewahrt den Saft des Lachses für ein perfektes, knuspriges Geschmackserlebnis.
Zutaten
2 Portionen
- 375 g Lachsfilet14,99 € 750 g
- 60 g Emmentaler3,99 € 350 g−16%
- 250 g Paprika-Mix2,99 € 500 g−18%
- 2 tbsp Semmelbrösel
- 0.5 pcs Zitrone (Abrieb und Saft)
- 1 pcs Knoblauchzehe
Schritte
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Emmentaler fein reiben und in einer kleinen Schüssel mit Semmelbröseln, Zitronenabrieb und einer gepressten Knoblauchzehe mischen.
- Die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen, dann die Käsemischung fest auf die Oberseite der Filets drücken.
- Den Lachs 12-15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und der Fisch durchgegart ist.
- Während der Fisch backt, die Paprika in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittelhoher Hitze 6-8 Minuten anbraten.
- Die Paprika mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Lachs servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
