Lachs-Bowl mit Frucht-Hummus und buntem Salat
20 Min. 4,09 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Diese Bowl ist ein Textur-Star, der knusprige Lachshaut mit samtigem Frucht-Hummus für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit kombiniert.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Lachsfilet14,99 € 750 g
- 175 g Hummus mit Frucht1,29 € 175 g−31%
- 200 g Gemischter Salat0,89 € 220 g/200 g−31%
- 250 g Gekochter Basmatireis
- 1 tbsp Zitronensaft
Schritte
- Würze die Lachsfilets von allen Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine beschichtete Bratpfanne bei mittelhoher Hitze mit einem Teelöffel Öl.
- Lege den Lachs in die Pfanne (Hautseite nach unten, falls vorhanden) und brate ihn 4 Minuten kross an, dann wenden und weitere 2-3 Minuten garen.
- Während der Fisch gart, mische den Salat mit etwas Öl und dem Zitronensaft.
- Streiche eine dicke Schicht des Frucht-Hummus auf den Boden von zwei Schüsseln.
- Gib den warmen Reis und den Salat in die Schüsseln, lege den gebratenen Lachs obenauf und serviere sofort.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
