Kimchi-Hähnchen mit Karfiol-Wokgemüse
25 Min. 3,20 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Ein würziger und lebendiger Wok-Mix, bei dem fermentiertes Kimchi gesundem Hähnchen und Karfiol ein tiefes Umami-Aroma verleiht.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Hendlbrustfilet7,99 € per kg
- 1 pcs Karfiol
- 240 g Bio-Kimchi2,69 € 240 g−32%
- 1 pcs Paprika Rot0,79 € per Stück−33%
- 2 pcs Frühlingszwiebeln
- 2 tbsp Sojasauce
Schritte
- Schneide die Hendlbrust in mundgerechte Streifen und die rote Paprika in feine Streifen.
- Teile den Karfiol in sehr kleine Röschen oder zerkleinere ihn im Mixer, bis er eine reisähnliche Konsistenz hat.
- Erhitze eine große Pfanne oder einen Wok mit Öl bei starker Hitze und brate das Hähnchen 4-5 Minuten goldbraun an.
- Gib den Karfiol und die Paprika in die Pfanne und brate alles unter Rühren 5-6 Minuten an, bis das Gemüse bissfest ist.
- Rühre das Kimchi (einschließlich Saft) und die Sojasauce unter und schwenke alles für weitere 2 Minuten.
- Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß als gesunde Low-Carb-Bowl servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
