Ofen-Schweinefleisch und Brokkoli-Bowls mit knusprigem Paprika-Erdnuss-Topping
25 Min. 1,90 pro Portionverwendet 2 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Peppe einfaches Ofen-Schweinefleisch und Röstaromen-Brokkoli mit süß-saurer Sojasauce und einem raffinierten, extrem knusprigen Paprika-Erdnuss-Topping auf. Ein müheloses Blechgericht voller Texturkontraste.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Marinierte Schweinesteaks7,89 € per kg−20%
- 50 g Erdnüsse im Teigmantel (Paprika)0,89 € 200 g−47%
- 200 g Frische Brokkoliröschen
- 250 g Gekochter Jasminreis
- 2 tbsp Sojasauce
- 1 tbsp Honig
- 1 tbsp Sesamöl
Schritte
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Schneide die Schweinesteaks in mundgerechte Würfel und vermische sie mit Brokkoliröschen, Sesamöl, Salz und Pfeffer direkt auf dem Backblech.
- Backe alles im Ofen für 15 Minuten (nach der Hälfte der Zeit wenden), bis das Schweinefleisch gar ist und die Ränder des Brokkolis leicht knusprig gebräunt sind.
- Zerdrücke in der Zwischenzeit die Erdnüsse im Teigmantel in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder einer schweren Pfanne zu einem groben, knusprigen Streusel.
- Verrühre Sojasauce und Honig in einer kleinen Schüssel; verteile den warmen, gekochten Reis auf Schüsseln, lege das geröstete Schweinefleisch und den Brokkoli darauf, beträufele alles mit der Honig-Sojasauce und streue die knusprigen Paprika-Erdnuss-Streusel großzügig darüber.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
