Zitrus-glasierte Schweinesteak-Burger mit knackigem Krautsalat
25 Min. 1,75 pro Portionverwendet 3 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Genieße saftig-karamellisierte Schweinefleischstreifen in spritziger Zitrusglasur, kombiniert mit knackig-frischem Krautsalat in warmen, knusprigen Mehrkornbrötchen. Ein schnelles Upgrade für den Feierabend.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Marinierte Schweinesteaks7,89 € per kg−20%
- 2 pcs Mehrkorn-Brötchen zum Aufbacken0,79 € 360 g−30%
- 150 ml Zitronenlimonade0,45 € 1,5 l−34%
- 2 tbsp Sojasauce
- 1 tsp Dijon-Senf
- 150 g Gehobelter Weißkohl
- 2 tbsp Mayonnaise
- 1 tbsp Apfelessig
Schritte
- Backe die Mehrkorn-Brötchen nach Packungsanleitung goldbraun und knusprig auf, dann schneide sie in zwei Hälften.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den gehobelten Weißkohl mit Mayonnaise, Apfelessig, Salz und Pfeffer zu einem schnellen, cremigen Krautsalat.
- Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Schweinesteaks von jeder Seite 3-4 Minuten scharf an, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Nimm sie heraus und schneide sie in Streifen.
- Gieße in dieselbe Pfanne die Zitronenlimonade, Sojasauce und Senf und lasse alles bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten einkochen, bis eine klebrige, glänzende Glasur entsteht.
- Schwenke das geschnittene Schweinefleisch in der Glasur, um es zu überziehen, und setze die Burger zusammen, indem du das warme Fleisch und den cremigen Krautsalat in die gerösteten Brötchen füllst.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
