Laugenbaguette-Pizzas mit karamellisierten Zwiebeln und Tomaten
25 Min. 1,75 pro Portionverwendet 2 Angebote
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Knusprige Laugenbaguette-Hälften mit Kräuterbutter werden mit in weißem Spritzer karamellisierten Zwiebeln, saftigen Kirschtomaten und goldgelb geschmolzenem Mozzarella überbacken.
Zutaten
2 Portionen
- 1 pcs Kräuterbutter-Laugenbaguette0,89 € 175 g−35%
- 100 ml Spritzer Weiß0,99 € 0,5 l−33%
- 2 pcs rote Zwiebeln
- 150 g Kirschtomaten
- 120 g geriebener Mozzarella
- 1 tbsp Olivenöl
- 1 tbsp Balsamico-Creme
- 10 g frischer Basilikum
Schritte
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und schneide das Kräuterbutter-Laugenbaguette längs in zwei Hälften.
- Schneide die roten Zwiebeln in feine Streifen; erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, dünste die Zwiebeln 8-10 Minuten weich und lösche sie mit dem weißen Spritzer ab, bis dieser eingekocht ist.
- Lege die Baguettehälften auf ein Backblech, verteile die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig darauf und drücke die halbierten Kirschtomaten leicht hinein.
- Bestreue alles großzügig mit geriebenem Mozzarella und backe die Pizzas für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen, blubbernd und goldbraun ist.
- Beträufle die Pizzas mit etwas Balsamico-Creme und garniere sie mit frischen Basilikumblättern, bevor du sie in dicke Stücke schneidest.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
