Weißer Spritzer Käsefondue-Pfännchen mit warmen Mehrkornbrötchen
15 Min. 3,20 pro Portionverwendet 2 Angebote
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Ein schnelles, cremig-heißes Käsefondue aus der Pfanne, verfeinert mit weißem Spritzer und Knoblauch, ideal zum Dippen mit ofenwarmen Mehrkornbrötchen.
Zutaten
2 Portionen
- 150 ml Spritzer Weiß0,99 € 0,5 l−33%
- 4 pcs Mehrkornbrötchen0,79 € 360 g−30%
- 150 g geriebener Emmentaler
- 100 g geriebener Gruyère
- 1 pc Knoblauchzehe
- 1 tbsp Speisestärke
- 1 tsp Zitronensaft
- 1 pinch gemahlene Muskatnuss
Schritte
- Den Ofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Die Mehrkornbrötchen 8-10 Minuten goldbraun aufbacken, dann in mundgerechte Stücke zum Dippen schneiden.
- Die Innenseite einer kleinen Pfanne oder eines Topfes mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Den restlichen Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben.
- Den geriebenen Emmentaler und Gruyère in einer Schüssel mit der Speisestärke vermengen, damit das Fondue später cremig bindet.
- Den Weißen Spritzer und Zitronensaft in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen.
- Die Hitze reduzieren und den Käse handvollweise unter ständigem Rühren in Achterbewegungen schmelzen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und sofort mit dem warmen Brot servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
