Schweinesteaks Parmigiana-Style mit knusprigen Laugenbaguette-Croûtons
25 Min. 2,50 pro Portionverwendet 2 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Zarte Schweinesteaks überbacken in einer reichhaltigen Tomatensauce, getoppt mit geschmolzenem Mozzarella und knusprigen Knoblauch-Kräuter-Laugenbaguette-Croûtons.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Marinierte Schweinesteaks7,89 € per kg−20%
- 175 g Laugenbaguette mit Kräuterbutter0,89 € 175 g−35%
- 400 g Stückige Tomaten aus der Dose
- 1 tsp Italienische Kräutermischung
- 2 cloves Knoblauch, gehackt
- 100 g Geriebener Mozzarella
- 1 tbsp Olivenöl
- 0.5 bunch Frische Basilikumblätter
Schritte
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Kräuterbutter-Laugenbaguette in mundgerechte Würfel schneiden, um rustikale Croûtons zu erhalten.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und die Schweinesteaks von jeder Seite 2 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, dann kurz herausnehmen.
- In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch 1 Minute andünsten, dann die stückigen Tomaten und die italienischen Kräuter einrühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Die Schweinesteaks zurück in die Pfanne in die Sauce legen, die Laugenbaguettewürfel und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
- Im Ofen für 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun schmilzt und die Laugen-Croûtons herrlich knusprig sind; vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
