Blech-Schweinesteak-Fajitas mit Knoblauch-Kräuter-Laugentoast
25 Min. 2,75 pro Portionverwendet 2 Angebote
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Brutzelnde marinierte Schweinesteak-Streifen mit Paprika und Zwiebeln vom Blech, perfekt kombiniert mit knusprig-warmen Laugenbaguettescheiben voller Kräuterbutter für ein schnelles Feierabendglück.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Marinierte Schweinesteaks7,89 € per kg−20%
- 175 g Kräuterbutter-Laugenbaguette0,89 € 175 g−35%
- 2 pcs Rote und gelbe Paprikaschoten
- 1 pc Rote Zwiebel
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tbsp Fajita-Gewürzmischung
- 1 pc Frische Limette
- 100 g Sauerrahm
- 0.5 bunch Frischer Koriander
Schritte
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die marinierten Schweinesteaks, Paprikaschoten und die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- Das Fleisch und Gemüse mit Olivenöl und Fajita-Gewürz auf einem großen Backblech vermengen und gleichmäßig in einer Schicht verteilen.
- Alles für 15 Minuten im Ofen rösten. In der Zwischenzeit das Kräuterbutter-Laugenbaguette in dicke, schräge Scheiben schneiden.
- Die Baguettescheiben für die letzten 5-7 Minuten mit auf das Backblech geben, bis das Fleisch gar und das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Frischen Limettensaft über das heiße Fleisch und Gemüse träufeln, mit Koriander garnieren und mit einem Klecks Sauerrahm sowie dem warmen Laugentoast servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
