Gegrillte Schweinesteak-Sandwiches mit Spritzer-Essigzwiebeln
20 Min. 1,70 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Saftig gegrillte Schweinesteaks in warmen, gerösteten Mehrkornbrötchen, verfeinert mit schnellen, in Spritzer marinierten roten Zwiebeln und einer würzigen Senf-Mayonnaise.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Marinierte Schweinesteaks7,89 € per kg−20%
- 2 pcs Mehrkorn-Brötchen zum Aufbacken0,79 € 360 g−30%
- 100 ml Spritzer Weiß0,99 € 0,5 l−33%
- 1 pcs Rote Zwiebel
- 2 tbsp Weißweinessig
- 3 tbsp Mayonnaise
- 1 tsp Dijonsenf
- 30 g Frischer Rucola
Schritte
- Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel den weißen Spritzer, Weißweinessig, eine Prise Zucker und eine Prise Salz vermischen und die Zwiebelstreifen darin 15 Minuten marinieren.
- In einer separaten kleinen Schüssel die Mayonnaise mit Dijonsenf, Salz und Pfeffer zu einer würzigen Sandwich-Creme verrühren.
- Eine Grillpfanne oder schwere Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die marinierten Schweinesteaks von jeder Seite 4-5 Minuten kräftig anbraten, bis sie gut gebräunt und durchgegart sind.
- Die Mehrkornbrötchen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten 1-2 Minuten in derselben Pfanne anrösten, um die herzhaften Bratensäfte aufzusaugen.
- Die Sandwiches zusammensetzen: Die Senf-Mayonnaise auf die gerösteten Brötchen streichen, mit frischem Rucola, den Schweinesteaks und reichlich abgetropften Essigzwiebeln belegen.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
