Herzhafter Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf

Name: Hearty Cheesy Minced Meat & Rice Bake
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Mixed minced meat; 250 g Basmati or Jasmine Rice; 150 g Mondseer Cheese; 1 pcs Onion; 2 cloves Garlic; 400 g Canned diced tomatoes; 200 ml Vegetable broth; 1 tbsp Olive oil; to taste Salt; to taste Pepper; 1 tsp Paprika powder

45 Min. 9,50 pro Portionverwendet 3 Angebote

Dieser wärmende Auflauf kombiniert gewürztes Hackfleisch mit lockerem Reis und einer reichhaltigen, geschmolzenen Mondseer Käse-Auflage. Ein einfach zuzubereitendes Abendessen, perfekt für einen gemütlichen Abend.

Zutaten

4 Portionen

500 g Faschiertes gemischt
5,99 € 700-g-Packung
250 g Basmati- oder Jasminreis
1,32 € 500-g-Packung
−34%
150 g Mondseer Käse
4,99 € 480-g-Stück
−36%
1 pcs Zwiebel
2 cloves Knoblauch
400 g Passierte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
1 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Pfeffer
1 tsp Paprikapulver

Schritte

Backofen auf 180°C vorheizen. Reis nach Packungsanleitung kochen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten, dabei mit einem Löffel zerdrücken.
Gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gewürfelte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
Gekochten Reis mit der Fleischmischung in eine ofenfeste Form geben. Mondseer Käse darüberreiben.
20-25 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.