Mediterrane Hackfleischpfanne mit Spinat und Feta

Name: Mediterranean Minced Meat Skillet with Spinach and Feta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 700 g Mixed minced meat; 600 g Iglo Cremespinat (frozen spinach); 125 g Bio-Goat Cheese (crumbled); 2 sprigs Fresh Oregano; 1 pcs Onion; 3 cloves Garlic; 400 g Diced Tomatoes (canned); 2 tbsp Olive Oil; 1 pinch Salt; 1 pinch Black Pepper; 3 servings Cooked Rice (for serving)

35 Min. 4,31 pro Portionverwendet 4 Angebote

Diese lebendige mediterrane Pfanne kombiniert gewürztes Hackfleisch mit zartem Spinat und salzigem Feta und schafft so ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist und voller frischer Aromen steckt.

Zutaten

3 Portionen

700 g Faschiertes gemischt
5,99 € per 700-g-Packung
600 g Iglo Cremespinat (Tiefkühlspinat)
1,49 € 400-g-600-g
−63%
125 g Bio-Ziegenkäse (zerbröselt)
6,29 € 250 g
2 sprigs Frischer Oregano
8,99 € 19-cm-Topf
1 pcs Zwiebel
3 cloves Knoblauch
400 g Gehackte Tomaten (Dose)
2 tbsp Olivenöl
1 pinch Salz
1 pinch Schwarzer Pfeffer
3 servings Gekochter Reis (zum Servieren)

Schritte

Den Iglo Cremespinat auftauen und überschüssiges Wasser ausdrücken. Die Zwiebel hacken und den Knoblauch fein schneiden. Den frischen Oregano grob hacken.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren kochen, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben. 5 Minuten andünsten, bis die Zwiebel weich ist.
Die gehackten Tomaten, den ausgedrückten Spinat und den frischen Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Köcheln bringen und 10-15 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Sauce leicht andickt.
Kurz vor dem Servieren den zerbröselten Bio-Ziegenkäse unterrühren, bis er gerade eben erwärmt ist.
Die mediterrane Hackfleischpfanne heiß servieren, idealerweise mit einer Beilage aus lockerem Reis.